Nya sidor
Från Matit
(Senaste | Första) Visa (50 nyare) (50 äldre) (20 | 50 | 100 | 250 | 500)- 15 maj 2012 kl. 14.36 Konjaksgravad hjortfilé (historik) [634 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: En bit hjortytterfilé 3 msk salt 1½ msk socker Rejält med grovmalen vitpeppar Pressade vitlöksklyftor, ett par stycken ev lite örterm finhackade konjak Putsa hinnorna på köttet. Bl...)
- 10 april 2012 kl. 15.26 Lammstek (historik) [1 136 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Lammstek säljs med och utan ben. Benet ät i många fall avhugget så att det inte längre är en hel lägg. Lammstek går mycket bra att frysa. När man sen vill tillaga den så blir ...)
- 4 mars 2012 kl. 11.38 Kokt potatis (historik) [1 336 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Kokt potatis är ett av de vanligaste tillbehören till mat. Det är enkelt att koka potatis, det passar ihop med grytor, olika såser eller till inlagd sill. Potatis kan kokas med eller ...)
- 4 mars 2012 kl. 11.20 Vitvinsås (historik) [976 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: En len vitvinssås tillsammans med pocherad fisk är ljuvligt. Och inte särskilt svårt att åstadkomma. * Schalottenlök * Champinjon * Smör * Persilja, bara kvistarna...)
- 20 februari 2012 kl. 15.22 Pannkakor (historik) [1 965 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Pannkakor är barnens favorit! Men det finns också många vuxna som får något lyriskt i blicken när de blir serverade pannkakor. Pannkakor tar lite tid att steka, å andra sidan kan...)
- 20 februari 2012 kl. 15.11 Recept ägg (historik) [15 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: *Pannkakor)
- 19 februari 2012 kl. 08.27 Hasselbackspotatis (historik) [1 447 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Hsselbackspotatis är en skalad hel ugnsbakad potatis som man skurit tunna skivor i men inte helt igenom. Man kan använda stora eller små potatisar, men tänk på att alla bör vara lika...)
- 18 februari 2012 kl. 15.24 Glaze (historik) [1 188 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: En glaze är en fuktig kryddblandning som man penslar kött med i samband med grillning. Man kan också pensla det över tex högrev innan man värmer den i ugnen inför servering. E...)
- 18 februari 2012 kl. 15.15 Rub (historik) [550 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Rub är en torr kryddblandning som består av 2/3 kryddor och 1/3 salt. En rub klabbar man in i köttet före stekning eller grillning. Du kan göra den kryddblandning som du själv ty...)
- 18 februari 2012 kl. 15.10 Ugnsstekt högrev (historik) [1 457 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Ugnsstekt högrev är ett mycket smakrikt kött. Efter ugnsstekningen kan man äta det direkt eller lägga det i kylen under press en eller två dagar för att sedan skära upp det i skivo...)
- 18 februari 2012 kl. 14.58 Högrev (historik) [924 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Högreven är framdelskött, sitter i skulderpartiet på djuret. Det gör att det fått arbeta mycket, har långa muskeltrådar och därmed inte är tillräckligt mört för att skivas upp...)
- 18 februari 2012 kl. 14.38 Bakad potatis (historik) [1 991 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Att baka potatis är enkelt. Det tar bara lite tid, å andra sidan så sköter potatisen sig själv och man kan göra annat under tiden. Välj stor potatis. Det säljs stora potatisar so...)
- 9 februari 2012 kl. 18.18 Marmelad (historik) [2 536 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Du kan använda vilken frukt som helst att göra marmelad av. Apelsiner, citroner, jordgubbar, vinbär - den frukt du har. Det går också bra att göra på frusen frukt så om du inte har...)
- 31 januari 2012 kl. 16.49 Harira (historik) [1 487 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Harira är en soppa som äts under Ramadan i Nordafrika (Marocko, Tunisien). Det finns många varianter av denna soppa som det så ofta är med maträtter som är spridda över ett stort om...)
- 31 januari 2012 kl. 16.22 Råstekt potatis (historik) [1 013 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Råstekt potatis är gott till biffar, fläskotletter, lammkotletter o likn. Det tar en stund att göra, eftersom man ska steka potatisen mjuk. Det är lite pyssel med att först skära ...)
- 31 januari 2012 kl. 16.10 Lammkotletter (historik) [866 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Färska lammmkotletter är en delikatess. De är små, så man måste räkna med 2 per person. Stek dem i en stekpanna eller grilla dem. De behöver ingen marinad om du grillar dem. Serve...)
- 31 januari 2012 kl. 15.57 Sallad med fläsk (historik) [475 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: * Sallat, en eller flera sorter * Lök, finhackad * Rimmatfläsk * Svartpeppar * Olivolja)
- 22 januari 2012 kl. 10.00 Oststänger av smördeg (historik) [867 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Oststänger av smördeg är ett elegant tilltugg som passar bra att servera till champagne eller ett glas vitt vin. Den ambitiöse gör egen smördeg men annars så går det ocks...)
- 22 januari 2012 kl. 09.54 Drinktilltugg (historik) [493 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Ofta vill man servera något litet till drinken. Och visst kan man botanisera chipshylla i sin affär men ibland så vill man servera något annat än chips. Om man ska servera en ordent...)
- 22 januari 2012 kl. 09.45 Recept pasta (historik) [21 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: * Makaronipudding)
- 22 januari 2012 kl. 09.42 Julbord (historik) [254 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Vad som ska finnas på ett julbord varierar från familj till familj. Här nedan följer recept på många av de rätter som är vanliga och förekommer i många svenska hem på julafton. ...)
- 22 januari 2012 kl. 09.36 Risgrynsgröt (historik) [1 458 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: I de flesta recept man hittar på risgrynsgröt så börjar man med att koka riset i saltat vatten och därefter så fortsätter man med mjölk. Jag är uppvuxen med att man enbart kokar i...)
- 15 januari 2012 kl. 14.51 Müsli (historik) [1 893 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Müsli är inte så svårt att göra själv och det är framför allt mycket billigare än att köpa. Gör man själv så kan man också ta bort eller lägga till ingredienser så att man f...)
- 15 januari 2012 kl. 14.31 Färsbiffar (historik) [1 581 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Färsbiffar kan man göra av alla typer av malet kött - nöt, kalv, vilt, lamm, fläsk. Viltfärs är mager så den måste man blanda upp med något fett för att få dem saftiga. Så an...)
- 10 januari 2012 kl. 15.18 Ärtsoppa (historik) [2 279 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: alternativ text alternativ text alternativ text)
- 8 januari 2012 kl. 06.20 Stek i ugn (historik) [3 002 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Att göra en stek går till på samma sätt oavsett vilket kött du använder. Det som skiljer är att en fläskstek måste vara genomstekt, den får inte vara rosa och därför måste den ...)
- 8 januari 2012 kl. 05.54 Kött (historik) [101 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: * Nötkött * Fläskkött * Lammkött * [[Viltkött)
- 6 januari 2012 kl. 07.45 Makaronipudding (historik) [1 420 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: * Makaroner, 1dl/person * Skinka, Korv, Kött - rester går utmärkt att använda * Lök * Smör * Vitlök * Svartpeppar * Ost * Ägg * Grädde o...)
- 6 januari 2012 kl. 07.32 Pasta (historik) [21 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: * Makaronipudding)
- 3 januari 2012 kl. 18.47 Gåslever (historik) [572 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Gåslever köper man i delikatessaffärer eller välsorterade livsmedelsaffärer. Om du ska åka utomlands så finns det också ofta på flygplatser och där kan priserna vara bra. Det finn...)
- 3 januari 2012 kl. 18.40 Sauternesgele (historik) [880 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Sauternesgele serveras till gås- och anklever. Det är enkelt att göra men höjer utseendet avsevärt. *Gelatin *Sauternes *2 tsk socker per dl Sauternes Lägg gelatinb...)
- 18 december 2011 kl. 12.22 Gravlaxsås (historik) [502 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: * Svensk Senap * Dijonsenap * Socker * Vitvinsvinäger * Neutral Olja * Dill Blanda de båda senapssorterna, socker och vitvinsvinäger. Vispa i oljan i en tunn st...)
- 18 december 2011 kl. 06.57 Fisk i ugn (historik) [821 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: * Fisk * Vitpeppar * Salt Ett enkelt sätt att tillaga fisk är att helt enkelt stoppa in den i ugnen och låta den stå tills den är färdig. Hur lång tid det tar beror på...)
- 13 december 2011 kl. 16.46 Köttbullar (historik) [1 732 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Köttbullar ska vara välkryddade så snåla inte med kryddorna. En äldre kvinna jag kände när jag var ung smakade alltid på smeten för att veta att det var tillräckligt med salt och ...)
- 13 december 2011 kl. 16.32 Färs (historik) [35 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: * Köttbullar)
- 12 december 2011 kl. 17.48 Knäck (historik) [1 069 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Jag gör alltid min knäck i mikron. Det är enkelt och blir alltid bra. Hur lång tid du ska koka i din mikro är något du måste lära dig, det beror på vilken effekt du har. Men först...)
- 12 december 2011 kl. 17.39 Recept godis (historik) [11 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: *Knäck)
- 11 december 2011 kl. 00.07 Köttgryta grundrecept (historik) [4 355 byte] Daniel (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Det här är ett grundrecept för köttgryta. Det går i princip att variera i oändlighet men utgår man från detta har man en bra bas. Eftersom jag gillar basrecept som sedan varierar sk...)
- 10 december 2011 kl. 23.26 Grytor (historik) [28 byte] Daniel (Diskussion | bidrag) (Ny sida: * Köttgryta grundrecept)
- 8 december 2011 kl. 00.05 Recept matbröd (historik) [28 byte] Daniel (Diskussion | bidrag) (Ny sida: Chillas Vridna Baguetter)
- 6 december 2011 kl. 15.19 Gräddsåser (historik) [50 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: * Min Pepparsås * Enkel gräddsås (LCHF))
- 6 december 2011 kl. 15.18 Rödvinsåser (historik) [227 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: * The Rödvinsås * Sås till gås)
- 6 december 2011 kl. 15.17 Majonnäs (historik) [926 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: * Äggula * Osötad senap * Salt * Vitpeppar * Vinäger eller pressad citron * Neutral olja, 1,5-2 dl per äggula Använd en skål som står stadigt och helst ...)
- 5 december 2011 kl. 19.35 Coq au Vin (historik) [1 223 byte] Eva (Diskussion | bidrag) (Ny sida: *Tupp *Mjöl *Olivolja *Morötter *Gul lök *Vitlök *Champinjoner *Kakao *Rödvin *Timjan *Lagerblad *HelVitpeppar Coq au vin betyder Tupp...)
