Författararkiv: Husfrun

Att leva upp till förväntningar!

Att gå på ställe medför förväntningar! Beroende på hur man väljer ställe, vilka rekommendationer det fått och vilken prisnivå det håller så har man förväntningar! Och sen kan restaurangen leva upp eller inte leva upp till förväntningarna! Jag har just … Läs mer

Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar

Ärtsoppa – perfekt såhär i januari

Januari, årets första månad men också månaden efter jul. Det är månaden som inleds med rester från julbordet och knapert med pengar. Samtidigt så är det en vintermånad, med kyla, snö och blåst. Värmanade mat lockar. Då är ärtsoppan en … Läs mer

Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar

Pastamaskinen invigd

I ett av paketen som tomten kom med i år så låg det en pastamaskin. En Marcato med motor. Den fick vänta ända tills idag med att bli invigd. Innan dess hade det bara gjorts plats för den i de … Läs mer

Publicerat i Varmrätt | Lämna en kommentar

Prva ett vin medan du lagar mat

Att laga mat är en njutning i sig.  Men man kan göra njutningen ännu större genom att under tiden som maten står i ugnen eller puttrar på spisen så provar man lite vin. Vinets värld är fascinerande och ju mer … Läs mer

Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar

Köttbullar

Köttbullar – det tror jag jag skulle kunna leva på resten av livet! Men det ska vara hemmagjorda, inte de där industrirullade gummibollarna man får på lunchrestauranger ibland. Hemmagjorda, på färs och bara väldigt lite utdrygade med ströbröd eller potatis. … Läs mer

Publicerat i Kötträtter, Varmrätt | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Coq au vin

  Hösten är slakttid och det gäller även tuppar. Tyvärr blir det många fler tuppar än hönor när höns ligger på ägg och kläcker dem. Eftersom för många tuppar inte fungerar i en hönsgård så måste man slakta av och … Läs mer

Publicerat i Fågel | Lämna en kommentar

Pepparkakor

Även om man kan äta pepparkakor hela året så hör de ändå julen till.  Och på julen vill vi ha dem som gubbar, gummor, grisar, granar och en massa andra former. Resten av året är det ok  om de är … Läs mer

Publicerat i Kakor | Lämna en kommentar

Hotellfrukost – bättre start på dagen får man leta efter!

Jag har fömånen att bo på Sheraton under ett par nätter. Och då ingår hotellfrukost. Hotellfrukostar liknar ingenting man gör hemma! Det finns en valfrihet, det finns färskt bröd, det finns … Alla har vi något som vi bara måste … Läs mer

Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar

Falukorv Stroganoff – riktig tisdagsmat

En vällagad Falukorv Stroganoff en tisdag är inte dumt! Barnvänlig, vuxenvänlig – vad mera kan man önska sig. Ett bra recept på Falu Stroganoff hittar du i vår kokbok http://wiki.matit.se/wiki/Falu_Stroganoff. Det finns ett par trick för att få den riktigt … Läs mer

Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar

Välsignade havregrynsgröt!

Denna antagligen urgamla rätt men som funkar så bra i så många olika sammanhang. Havregrynsgrötens förträfflighet predikade ju vår skidstjärna Gunde Svan för när han var aktiv. Det skulle man äta till frukost så att man stog sig under dagen. … Läs mer

Publicerat i Frukost, Mellanmål | Lämna en kommentar